Vistas buljons ir svarīgu minerālvielu avots, tostarp kālija, kalcija un magnija, kas ir būtiski normālai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai.
Kalcijs atbild par sirds muskuļa spriedzi, bet magnijs – par atslābumu
Tajā ir arī daudz kolagēna. Tas uztur asinsvadu elastību, to spēju paplašināties un sašaurināties, stiprina sienas
Lai iegūtu maksimālu labumu sirdij un asinsvadiem no vistas buljona, to vēlams gatavot no balta gaļas un kauliem, bet bez ādas. Pietiks ar porciju apmēram 100 ml dienā.
